Villa Cornaro

Villa Cornaro Merlot Rosato del Veneto IGT

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Klarer, heller, noch roséfarbener Wein mit subtilen rubinroten Reflexen und einem großzügigen, leichten, angenehm fruchtigen Aroma. Am Gaumen zeigen sich frische Noten von Veilchen, Lavendel und Parmaviolett.

Rebsorte: Merlot

Weinbereitung: Die Merlot-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Sie werden dann zerkleinert und einer alkoholischen Mazeration bei einer Temperatur von 22 bis 24 ° C unterzogen; Dieser Vorgang ist erforderlich, um die Farbe zu extrahieren. In dieser Phase beginnt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Sortenhefen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, wird der Must-Wein vom Trester getrennt und der klare Wein fermentiert, wonach er geklärt und filtriert wird.

Analytische Daten : Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Organoleptische Eigenschaften : Abgerundeter, extrem frischer, angenehm trinkender Wein, der sich ideal für jede tägliche Mahlzeit eignet. Hervorragend in der heißen Jahreszeit, dank seines durstlöschenden, herrlichen Geschmacks.

Serviertemperatur: 12 ° C.

Jahrgang 2019

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Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Italien
Farbe/Typ Rose,Trocken
Region Venetien
Cantina
Villa Cornaro
Alkoholgehalt 11,5% Inhalt 0,75 l