Pratto Ca dei Frati-Vino Bianco 2021

 Pratto Ca dei Frati-Vino Bianco 2021

In diesem Wein treffen die aromatische Natur des in Stahl vinifizierten  Sauvignons, die Weichheit des Chardonnays und die Feinheit des Turbianas harmonisch zu einem exklusiven Ergebnis aufeinander. In der Nase zeigt er tropische Fruchtnoten, die von einer pflanzlichen Note und Mineralität begleitet werden und die Finesse und Eleganz dieses Weines unterstreichen, mit einer sehr kommunikativen Wirkung, die die Salivation stimuliert und zu einer Kostprobe verleitet. Am Gaumen ist er reich an exquisiter Süße, der perfekt ausgeglichen Säure und Geschmeidigkeit folgen, schließlich kehren fruchtige Noten und Mineralien zurück. Ideal für strukturierte Vorspeisen wie Crostini di Foie Gras, aber auch zu delikaten aber duftenden Nudelgerichten, leichtem und weißem Fleisch und Fisch mit Kräutern. Perfekt zu gereiftem Käse.

 Pratto Ca dei Frati

Rebsorten: Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc

Boden: kalk- und tonhaltig

Erziehungsmethode: Guyot und Kordon

Vinifikation: Im Edelstahltank

Malolaktische Gärung: Keine

Ausbau und Reifung: 12 Monate im Edelstahltank

auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 13,5%

Jahrgang:2021

Enthält Sulfite

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