Cantina Asinara

Indolente Bianco 2019 Vermentino Tenuta Asinara

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Diffidente Vermentino di Sardegna DOC

Klassifizierung: Sardinischer Vermentino DOC Wein Trauben: 100% Vermentino Anzahl der Flaschen: 20.000

Produktionsstadt: Sorso (SS) Höhe: 50 ml Ertrag pro Hektar: 70 Zentner / ha Zuchtsystem: Spornkordon Pflanzdichte: 5681 Pflanzen / Hektar Weinbereitung: Manuelle Ernte der Trauben und Abkühlen mit Trockeneis. Laden Sie die Presse mit ganzen Trauben, die nicht entstammt sind, mit einem 4-stündigen Mazerationsstopp. Einpressen der Reduktion und anschließende Fermentation bei einer stabilen Temperatur von 13 ° C.

Alterung: 1 Monat in Stahl auf der feinen Hefe Farbe: Hell strohfarben mit grünlichen Reflexen Parfüm: Zart mit floralen und weißen Fruchtnoten Geschmack: Frisch, marine und zart, zeichnet es sich durch eine hervorragende Trinkbarkeit aus Alkohol: 12,5% Gesamtsäure: 5,5 g / l Trockenextrakt: 22,5 g / l Restzucker: 0,5 g / l Bodentyp: Sandy-Clayey Erntezeit: 1. September

Rebsorte: 100% Vermentino di Sardegna


Jahrgang 2019

 


Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Italien
Farbe/Typ Weißwein,Trocken
Region Sardinien
Cantina
Tenuta Asinara
Alkoholgehalt 14% Inhalt 0,75 l