Cantina Asinara

Herculis 2015 Tenuta Asinara IGT

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Klassifizierung: Isola dei Nuraghi IGT Rotwein Trauben: Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Anzahl der Flaschen: 25000 Produktionsbezirk: Sorso Höhe: 70 ml Ertrag pro Hektar: 55 q / ha Trainingssystem: Spornkordon Pflanzendichte: 5681 Pflanzen / Hektar

Weinbereitung: Manuelle Ernte der gesamten Trauben, Sortieren der Traube, weiches Entstemmen, Sortieren der Trauben, kalte Mazeration vor der Fermentation, Mazeration der Fermentation auf der Schale (ca. 20 Tage)

Alterung: 6 Monate in Stahl, 12 Monate in Barriques im zweiten Durchgang und weitere 6 Monate in der Flasche

Farbe: Lebhafter und undurchdringlicher Rubin Bouquet: Rote Früchte, mediterranes Peeling und Gewürze verschmelzen zu einem reichhaltigen und komplexen Bouquet

Geschmack: Herzhaft, ausgewogen mit guter Frische und feinen und anhaltenden Tanninen, angenehmer Abgang mit pflanzlichen Erträgen

Alkohol: 15% vol.

Gesamtsäure: 5,8 g / l Trockenextrakt: 30,5 g / l

Restzucker: 1,8 g / l

Bodentyp: Mittlere Mischung - sandig, mit einem angemessenen Skelett

Erntezeit: 2. und 3. September


Jahrgang 2015

 


Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Italien
Farbe/Typ Rotwein,Trocken
Region Sardinien
Cantina
Cantina Asinara
Alkoholgehalt 15% Inhalt 0,75 l