Die Einzigartigkeit des Vulkanlandes von Bonnanaro - in der nördlichen Sardinienregion mit dem Namen Mejlogu - drückt sich perfekt in den Eigenschaften aus, die dieser Wein aus Vermentino aufweist: einzigartig, kraftvoll, komplex und immer frisch, ist der einzige Vermentino aus Sardinien, der auf einem Vulkanier hergestellt wird. bei 730mt über dem Meeresspiegel. Fein und mit einem eleganten Charakter, fruchtig und anhaltend, angereichert mit blumigen Düften, ist dieser Vermentino ein absoluter Urwein: der Beginn einer neuen Geschichte in der Welt der sardischen Weine. Weinberge: Gepflanzt auf Basaltböden bei 730 m ü.M., Pflanzendichte 5.500 Stümpfe / ha. Erntedatum: Ab der zweiten Oktoberwoche. Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 60 Zentner pro 42 Hektoliter zu raffinierenden Wein. Weinbereitung: Sanftes Pressen der entstielten Trauben, statische Reinigung des Mosts und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl dank. Um viele Weinregale bis zur Raffinierungszeit zu verfolgen. Raffinieren: mindestens 9 Monate in der Flasche. Geschmacksanalyse: Azzesu ist ein intensiver, frischer und anhaltender Wein. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Reiches Bouquet mit mineralischen und blumigen Noten führt zu einer erfrischenden Beständigkeit. Betriebstemperatur: 12 ° C. Speisenempfehlung: jedes Fischgericht. Junger und weicher Käse. Perfekt als Aperitif.
Rebsorte: 100% Vermentino di Sardegna
Jahrgang 2017
Enthält Sulfite
Weitere Produktinformationen
| Herkunftsland | Italien |
| Farbe/Typ | Weißwein,Trocken |
| Region | Sardinien |
| Cantina |
Ledda |
| Alkoholgehalt | 13,5% Inhalt 0,75 l |