Villa Cornaro

Pinot Grigio DOC Villa Cornaro

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Edler Wein aus den besten Pinot Grigio-Trauben.

Die Pinot Grigio-Weinbereitung beginnt mit einem sanften Pressen der Trauben und einem sofortigen Abkühlen der zerkleinerten Trauben. Die Fermentation wird bei kontrollierter Temperatur mit Hilfe ausgewählter Sortenhefen durchgeführt und folgt einer Hautmazeration von einigen Stunden bei 10 ° C. Nach der Gärung sollte der Wein bis zur Verwendung in Stahl auf seiner eigenen Hefe gelagert werden. Vor dem Abfüllen ist es ratsam, gezielte Klärungen und Filtrationen durchzuführen, um ein angenehmeres und harmonischeres Produkt zu erhalten.

Rebsorte:100% Pinot Grigio,Trocken

Jahrgang 2019

 


Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Italien
Farbe/Typ Weißwein,Trocken
Region Venedig
Cantina
Villa Cornaro
Alkoholgehalt 12,00 % Inhalt 0,75 l