Klarer, heller, noch roséfarbener Wein mit subtilen rubinroten Reflexen und einem großzügigen, leichten, angenehm fruchtigen Aroma. Am Gaumen zeigen sich frische Noten von Veilchen, Lavendel und Parmaviolett.
Rebsorte: Merlot
Weinbereitung: Die Merlot-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Sie werden dann zerkleinert und einer alkoholischen Mazeration bei einer Temperatur von 22 bis 24 ° C unterzogen; Dieser Vorgang ist erforderlich, um die Farbe zu extrahieren. In dieser Phase beginnt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Sortenhefen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, wird der Must-Wein vom Trester getrennt und der klare Wein fermentiert, wonach er geklärt und filtriert wird.
Analytische Daten : Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Organoleptische Eigenschaften : Abgerundeter, extrem frischer, angenehm trinkender Wein, der sich ideal für jede tägliche Mahlzeit eignet. Hervorragend in der heißen Jahreszeit, dank seines durstlöschenden, herrlichen Geschmacks.
Serviertemperatur: 12 ° C.
Jahrgang 2019
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Enthält Sulfite
Weitere Produktinformationen
| Herkunftsland | Italien |
| Farbe/Typ | Rose,Trocken |
| Region | Venetien |
| Cantina |
Villa Cornaro |
| Alkoholgehalt | 11,5% Inhalt 0,75 l |